Bella Bar & Restaurant: Aus äthiopischer Liebe zu(m) Essen

Wir feiern zusammen die neue Website!

Unser GoDaddy Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Kunden zu besuchen und ihre Geschichten zu erzählen. In Essen haben wir die Äthiopierin Meskerem und ihr Team der Bella Bar & Restaurant zu einem schnellen Interview persönlich kennengelernt. 

Meskerem betreibt ihr Restaurant in der Essener Innenstadt und hat passend dazu eine tolle Website erstellt. Wir haben von ihr gelernt, dass es unheimlich viel Spaß macht, verschiedene Kulturen unter einem Dach zu haben. Erst im Dezember 2018 hat die Bella Bar & Restaurant in Essen eröffnet. Die äthiopische Familie bietet Gerichte aus ihrer Heimat an – darunter sind viele, die auf Rindfleisch basieren.

Bella Bar & Restaurant: Aus äthiopischer Liebe zu(m) Essen Interview
Bella Bar-Besitzerin Meskerem

Drei schnelle Fragen an Meskerem:

Wie viele Kunden kommen in einer Woche zur Bella Bar & Restaurant?

Unter der Woche ist hier noch nicht so viel los. Viele Leute gehen zu Schule und generell sehr beschäftigt sind. Aber freitags und samstags kommen viele Leute zu uns.

Seit wann ist deine Website zur Bella Bar & Restaurant online?

Ich bin erst ganz neu bei euch. Wir haben unsere Website erst Mitte Januar 2019 erstellt. Hauptsächlich, damit wir unseren Gästen mehr von uns und unserer Küche zeigen können.

Bella Bar & Restaurant: Aus äthiopischer Liebe zu(m) Essen Kochen
Meskerem bei der Zubereitung eines äthiopischen Gerichts

Warum habt ihr die Website mit GoDaddy erstellt?

Mit einer Website schaffen wir es, dass noch viele weitere Menschen auf uns aufmerksam werden. Wenn sie unsere Website betrachten, dann freut uns das schon sehr.

Bella Bar & Restaurant Website
Die Bella Bar & Restaurant Website

Ein Klassiker unter den Gerichten ist Kitfo/ክትፎ. Dies ist ein Nationalgericht aus Äthiopien, was als Hauptzutat aus Rindertatar besteht. Es ist mit Ayib (milder Käse) und Gomen (Grünkohl mit einer Spinatmischung) pikant gewürzt. Serviert wird das Gericht mit Ingera als Beilage. Man hat die Wahl zwischen den verschiedenen Schärfe-Stufen mild, mittelscharf und scharf.

Äthiopisches Essen mit viel Herzblut!

Aber auch die Veganer kommen nicht zu kurz. Mit Beyaynetu bietet das Restaurant eine Probierplatte mit Injera an. Dazu wird eine Linsen- und Kichererbsen-Sauce mit Gemüse serviert.

Das Restaurant hat die ganze Woche geöffnet. Meskerem, ihre Familie und ihr Team freuen sich auf jeden neuen Besucher.

 

Wir wünschen dem ganzen Team von Bella Bar & Restaurant ganz viel Erfolg mit ihrem Restaurant!

 

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Bildnachweis: GoDaddy

Franziska Thoms
Franzi nennt ihr Zuhause die sozialen Netzwerke und ist mit Herz und Seele Social Media und Content Manager. Bei GoDaddy kann sie ihr Herzblut für das Texten verwirklichen und schreibt auf dem Blog über die aktuellen Entwicklungen in der IT. Neben ihrer Leidenschaft für News rund um Technik und digitale Trends auf den Socials, fotografiert Franzi gerne und teilt dies mit ihrer Community auf Instagram, wo sie ihre Kreativität und Begeisterung für die Fotografie ausleben kann.